一、简介

别名 C.I.食用蓝色2：1号、FD&C蓝色1号铝色淀

编码 GB 08.007；C.I.（1975）42090：1

性状 蓝色微细粉末，不溶于水及有机溶剂，耐光性及耐热性优于亮蓝。

制法 将亮蓝水溶液加入氯化lv、硫suan铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之沉淀吸咐生成亮蓝铝色淀。

二、性状

亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色粉末，无臭。易溶于水，水溶液呈亮蓝色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。