抗坏血酸棕榈酸酯

外文名： 6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid

性    状：白色或黄白色粉末

性    质：极难溶于水和植物油中

CAS No.137-66-6

分子式:C22H38O7

化学命名：6-棕榈酰-L-抗坏血酸

别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸

产品性状：L-抗坏血酰棕榈酸酯为白色粉末。略有柑橘气味。L-抗坏血酰棕榈酸酯极易溶于水和植物油。

产品用途

通过我国质检中心的检验达到我国GB1631-41996的标准，也符合国外FCC（IV）标准，

（1）浓缩果汁2.0g/kg

（2）酱油、食醋、果酱、植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg 

（3）果汁（果味）冰、含乳饮料 0.5g/kg

使用范围：各类食品营养强化。

使 用 量：按《中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准》添加。

保 质 期：24个月（15℃以下原包装未开封）。