一、简介

L-酪氨酸

分子式：C9H11NO3

相对分子质量：181.19

熔点：342-344

标准：食品级

CAS：60-18-4

二、产品性状

无色至白色丝光状针状晶体和结晶粉末、性状

三、用途

使用限量占食品中总蛋白质重量的4.3%(FDA，§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品，均250mg/kg。食品添加剂*大允许使用量*大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*大允许使用量（g/kg）*大允许残留量（g/kg）L-酪氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的*大允许使用量和*大允许残留量

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。