一：产品简介

名称：乳酸

英文名：Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid

其它名称：2-羟基丙suan；α-羟基丙suan；丙醇酸

CAS号：50-21-5

分子式 ：C3H6O3

结构简式 ：CH3CH(OH)COOH

缩写式：HL（其中L表示乳酸根）

分子量：90.08

相对密度：1.200

熔点 18℃

密度 1.209

沸点 122℃ (15 mmHg)

解离常数：pKa=4.14(22.5℃)

闪点：大于110℃

二：产品性状

白色至奶白色结晶粉末或颗粒。几乎无臭。略有风化性。溶于水，易溶于热水，水溶液的pH值为6.0～7.0.几乎不溶于乙醇。

三：产品用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。