一、简介

中名称：氨基葡萄糖盐suan盐

中文别名：盐suan葡萄糖胺；葡萄糖胺盐suan盐; 氨基葡萄糖盐suan盐; 葡糖胺盐suan盐

英文名称： Gluco ine Hydrochloride

氨基葡萄糖盐suan盐，英文D-Gluco ine Hydrochloride，分子式C6H13NO5·HCl，分子量215.5，白色结晶，无气味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲chun，不溶于乙醇等有机溶剂

二、性状

纯度： ≥99.0

氨基葡萄糖盐suan盐为白色结晶，熔点 190-194°C,比旋光度 72.5° (c=2, H2O, 5hrs.),水溶性 soluble ,无气味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲chun，不溶于乙醇等有机溶剂。 

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。