一、简介

中文名称:葡萄糖酸钙

英文名称:Calciumgluconate

二、性状

本品为白色颗粒性粉末，无臭，无味，在沸水中易溶，常温水中缓缓溶解，无水乙醇、氯仿或乙mi等有机溶剂中不溶。

三、用途 

饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg谷类及其制品1.6~3.2g/kgying幼儿食品3.0~6.0g/kg2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷suan氢钙（含2结晶水）23%磷suan氢钙（含5结晶水）17.7%柠檬酸钙（含4结晶水）21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷suan钙、氧化钙、磷suan钙等均可用，强化时均以元素钙计）葡萄糖酸钙[矿物质类]谷类及其制品营养强化剂18~36g（1.以元素钙计强化量：饮料及乳饮料0.6~0.8g/kg谷类及其制品1.6~3.2g/kgying幼儿食品3.0~6.0g/kg2.各种钙盐中钙元素含量：葡萄糖酸钙9%碳酸钙40%磷suan氢钙（含2结晶水）23%磷suan氢钙（含5结晶水）17.7%柠檬酸钙（含4结晶水）21%乳酸钙13%乙酸钙22.2%3.钙源亦可采用牦牛等复合卫生标准的骨粉、蛋壳粉、活性离子钙等；其他钙盐，如氯化钙、甘油磷suan钙、氧化钙、磷suan钙等均可用，强化时均以元素钙计）

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。