一、简介

苏氨酸（l-苏氨酸）是动物本身不能合成，但又十分需要的氨基酸，能用来平衡饲料的氨基酸组成，满足动物生长维持需要，提高增重和瘦肉率，降低料肉比；可改善氨基酸消化率低的饲料原料的营养价值，提高低能量饲料生产性能；可降低饲料粗蛋白水平，提高饲料氮利用率，降低饲料成本；可用于猪、鸡、鸭和高级水产的饲养和养殖。l—苏氨酸是采用生物工程原理

二、性状

白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约于256熔化并分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25）。不溶于乙 醇、和氯仿。

三、用途

使用限量占食品中总蛋白质量的5.0%(FDA，§172．320，2000)。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。