一、简介

 L-组氨酸盐suan盐

 分子式:C6H10ClN3O2

 分子量:191.6155

二、性状

白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇 和 分解点为245℃；比旋光度[α]20D+47.6

三、用途

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

医药：保健食品 、填充剂等。

工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

yan草制品：可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。

化zhuang品：洗面乳、美容霜、化zhuang水、洗fa水、面膜等。

饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维wei素饲料、shou药产品等

增味剂；在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。

L-组氨酸盐suan盐用于食品添加剂，合成速度较慢，氨基酸。可用于食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。：增味剂；营养增补剂。可用于强化ying幼儿食品，在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。