一、简介

乙酸锌

CAS 557-34-6

C4H6O4Zn F.W. 183.46

用于制锌盐、液用作媒染剂、防腐剂、试剂等

二、性状

光泽的六面体鳞片或片晶体，有乙酸气味。溶于水和乙醇。在100℃失去结晶水，熔点237度。

三、用途

在食品工业中用作营养强化剂。可作为印染媒染剂， 医药收敛剂，木cai防腐剂，瓷器釉料等，也可用于制锌盐、测定钠，硫化qing，蛋白的试剂、色谱分析试剂，媒染剂用于聚酯工业等。

包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。

含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，方便面粉包。

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。