一、简介

中文名称:乳酸亚铁

中文同义词:乳酸低铁;2-羟基丙suan亚铁盐;乳酸亚铁

英文名称:Ferrouslactate

二、性状

微绿白色至类黄色的结晶性粉末或结晶块。乳酸亚铁含量≥97.3%。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。在冷水中溶解度为2.5%，在沸水中的溶解度为8.3%。水溶液透明并带绿色，呈弱酸性。在空气中易被氧化，

三、用途

使用限量FAO/WHO(1990)：作为铁源，总铁量为0.8mg/kg体重。GB14880—94：同“01215，硫suan亚铁”。GB2760—2000：豆奶粉、豆粉，200～500mg/kg。食品添加剂*大允许使用量*大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*大允许使用量（g/kg）*大允许残留量（g/kg）乳酸亚铁饼干营养强化剂4~8mg/100g（以铁计）

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。