一、简介

中文名称:γ-氨基丁酸

英文名称:4-Aminobutyricacid

CAS号:56-12-2

分子式:C4H9NO2

分子量:103.12

EINECS号:200-258-6

二、性状

γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶；微臭，具有潮解性；γ-氨基丁酸极易溶于水，微溶于热乙醇，γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇、醚和苯

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化zhuang品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。