一、简介

中文名称：植酸钠

外文名称：phytic acid dodecasodium from rice

又   名：肌醇六磷suan钠

应   用：和护色剂

CAS号:14306-25-3

分子式:C6H17NaO24P6

分子量:682.0171

二、性状

植酸钠为有机钠盐，白色吸湿性粉末，易溶于水，其水溶液具有较强的碱性.植酸钠既含有较多的钠离子，可以作为活性染料促染剂，又具有一定的碱性，可以作为活性染料固色剂。化学性质纯白色颗粒结晶，可溶于甲chun、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于米糠，植物胚芽，玉米。用途用于食品、化zhuang品、香皂、罐头添加剂

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化zhuang品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。