一、产品简介

中文名称： L-半胱氨酸盐suan盐  

英文名称： L-Cysteine monohydrochloride  

别名： 无  CAS RN   

分子式：C3H7NO2S?HCl?H2O

分子量：175.64 

来源与制法： 将头发用盐suan水解，减压蒸馏，馏出盐suan后经脱色、过滤、取滤液加氨中和得L-胱氨酸粗结晶，再用an水溶解中和，重结晶后，用盐suan再溶解并电解还原、浓缩、冷却、结晶、干燥制得

二、产品性状

无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、an水和乙酸，不溶于 丙tong、苯等。具有还原性，有和防止非酶褐变的作用。

三、产品用途

1、半胱氨酸盐suan盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。

2、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

3、在化zhuang品方面可用于化zhuang品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。

4、营养增补剂、剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。