一、产品简介

L-丝氨酸

英文名称：L-Serine 

分 子 式：C3H7NO3   

分 子 量：105.09 ，

CAS   ：56-45-1

二、性状：

白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20) 和甲suan;不溶于乙醇和乙

三、用途：

1.作生化试剂和食品添加剂。

2.营养增补剂，在化zhuang品中作为皮肤营养添加剂。

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。