一、简介 

【中 文 名】:  肌酸（一水、无水）  

【外 文 名】:  Creatine  

【中文别名】:  一水肌酸；肌酸;无水肌酸  

【分 子 式】:  C4H9N3O2   

【含   量】:  (按无水物计)≥99.00% (通常≥99.50%) 

【密   度】:  1.38g/cm3   

二、性状 

本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，不溶于  

三、用途

     1．食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、医药原料及保健品添加剂，也可直接制成胶囊、片剂口服。

     2．营养强化剂。一水肌酸（creatine monohydrate）被誉为*人气 的营养补剂之一，其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱，稳居“*卖的补剂”之列。

      3．据日本小样本研究表明，一水肌酸可以改善线粒体疾者的肌肉功能，但是改善的程度存在个体差异，这与患者肌纤维的生物化学和基因特征有关。