一、【产品简介】

半胱氨酸盐suan盐

分子式: C3H8ClNO2S  

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

包装： 25KG/纸板桶 

含量:99.0-100.5%

CAS: 52-89-1

标准:AJI98

旋光度: +5.5°至 +7.0°

熔角度:≥98.0%

PH: 1.5-2.0

灼烧残渣:≤0.1%

二、【用途】: 

面包改良剂；营养增补剂；剂；护色剂。对丙xi腈和芳香族酸作用；有放射线损伤作用；和作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙米的解醉作用。（食品和饲料添加剂）（一水、无水）

三、【限量】：

1.GB172.320：发酵面制品，0.06g/kg。

2．FDA，§172.320（2000）作为营养增补剂，应占食品中总蛋白质量的2.3%（质量）。

3.FDA，§184.1272（2000）：面粉量的0.09%。

4.FEMA规定，在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg。

5.一般在面包中的用量为20~45mg/kg。天然果汁中的用量可达200~800mg/kg。

6.GB2760-2011(以苯jia酸计)：风味冰，冰棍类，果酱（罐头除外），腌渍的蔬菜，调味糖浆，醋，酱油，酱及酱制品，半固体复合调味料，液体复合调味料（不包括12.03,12.04），果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型饮料等），蛋白饮料类，风味饮料（包括果味饮料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料），茶、咖啡、植物饮料类，1.0g/KG；蜜饯凉果0.5g/KG；胶基糖果1.5g/KG；胶基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG；复合调味料 0.6g/KG浓缩果汁（浆）（食品工业用）2.0g/KG；碳酸饮料0.2g/KG；配制酒（预制酒）0.4g/KG。

7.GB 2760-2011：发酵面制品，使用量0.06g/kg；冷冻米面制品，使用量是0.6g/kg（以L-半胱氨酸盐suan盐计）。