一、产品简介

产品名称：传明酸

英文名：TRANEXAMIC ACID

中文别名： 传明酸、对氨甲基环己甲suan；氨甲环酸；环酸；凝血酸；抗血纤溶环酸；氨甲基环己suan

质量标准: BP2005/CP2005

CAS 1197-18-8

分子式： C8H15NO2

分子量： 157.21

二、产品性状

【产品性状】：白色结晶性粉末，无臭，味微苦，水中易溶解。

【存储条件】：本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地

【性质描述】： 熔点 300%26deg;C,水溶性 1g/6ml

三、产品用途

传明酸是一种蛋白酶，蛋白酶对肽键水解的催化作用，从而阻止了如发源性蛋白酶等酶的活性，进部位的表皮细胞机能的混乱，并且黑色素增强因子群，再断绝因为紫外线照射而形成的黑色素发生的途径。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。 

1，主要用于啤酒的澄清和质量稳定，限量：GB2760-2011:预制肉制品，熟肉制品3.0g/KG;调味品，果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等），植物蛋白饮料1.0g/KG 澄清剂；色素稳定剂；胶体稳定剂。

2、用作气相色谱固定液用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；

3、广泛作为增稠剂、乳化剂、润滑剂和澄清剂使用，也作为剂PVP-I的络合体

4、作胶体稳定剂和澄清剂，可用于啤酒的澄清，按生产需要适量使用。