一、产品简介

产品名称： 葡萄糖酸铜 

CAS： 527-09-3 

标准： USP  

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 浅蓝粉状 

包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分 

成份：  葡萄糖酸铜 

理化属性:浅蓝色至蓝绿色结晶或细粉。无臭。极易溶于水，极难溶于乙醇。  

二、产品性状

葡萄糖酸铜性状浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末，无臭无味，在空气中稳定，易溶于水。

葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被广泛应用的

三、产品用途

葡萄糖酸铜适用说明葡萄糖酸铜在水中的溶解性好，作为铜元素的营养强化剂，葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、奶粉、保健品、等领域。

1，主要用于啤酒的澄清和质量稳定，限量：GB2760-2011:预制肉制品，熟肉制品3.0g/KG;调味品，果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等），植物蛋白饮料1.0g/KG 澄清剂；色素稳定剂；胶体稳定剂。

2、用作气相色谱固定液用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；

3、广泛作为增稠剂、乳化剂、润滑剂和澄清剂使用，也作为剂PVP-I的络合体

4、作胶体稳定剂和澄清剂，可用于啤酒的澄清，按生产需要适量使用。

5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；

6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂；

7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定；

8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸；

9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。