一、产品简介

中文名：硬脂酸镁      英文名：Magnesium stearate     分子式：Mg[CH3（CH2）16COO]2

氧化镁含量：6.7-7.5%

硫suan盐：≤0.6%

氯化物：≤0.15%

重金属：≤5ppm

二、产品性状：

白色轻松无砂性细粉，微有特臭，与皮肤接触有滑腻感。相对密度1.028，熔点88.5℃（纯品）。不容于水，溶于热乙醇。

白色粉末，微有气味，溶于热醇，不溶于水，在稀酸中分解。硬脂酸镁为白色细粉，主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。

三、硬脂酸镁的用途：

用作润滑剂、抗粘剂、助流剂，脱模剂、乳化剂。适宜油类、浸膏类的制粒，制成的颗粒具有流动性和可压性。在直接压片中用作助流剂。还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡剂，以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。

1. 用做调味剂 、甜味剂与 DL- 丙氨酸 枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂；在腌制咸菜 、 甜酱 酱油醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道 保持原味 、提供甜味源等；

2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；

3.利用它本身的氨和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；

5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂用途一：用于饲料和食品添加剂，氮肥工业用作脱碳剂