一、阿拉伯胶简介：

阿拉伯胶  阿拉伯树胶

  【含量】：99%

  【包装】：25kg/件

  【CAS】：9000-01-5

  【标准】：食品级

二、阿拉伯胶性质：

是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质。无臭，无味，易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，经过一些时间则粘度减低，溶解度约50(W/V)，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀，则得游离阿拉伯酸。

三、阿拉伯胶用途：

阿拉伯胶还可以用于饮料生产，比如阿拉伯胶在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。阿拉伯胶它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，阿拉伯胶也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。阿拉伯胶常用来制作粉末油脂，阿拉伯胶经常配以明胶一起使用。