一、简介

中文别名：L-半胱氨酸盐suan盐; L-半胱氨酸盐suan盐水合物; L-丰胱胺酸盐suan盐; 半胱氨酸,盐suan盐水合物; L-半胱氨酸盐suan盐

英文名称：L-Cysteine hydrochloride hydrate

英文别名：L-Cysteine hydrochloride; L-cysteine hcl cell culture tested; 

CAS RN：52-89-1

EINECS：200-157-7

分 子 式：C3H7NO2SHCL

二、产品性质

无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。具有还原性，有和防止非酶褐变的作用

三、产品用途

1、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

2、在化zhuang品方面可用于化zhuang品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。

3、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。

四、包装与贮存：

  包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋。

  贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。