一、产品简介

●大豆卵磷脂品名：大豆卵磷脂、大豆蛋黄素

●大豆卵磷脂英文：Soy lecithin

●大豆卵磷脂CAS号：8030-76-0

●大豆卵磷脂分子式：C12H24NO7P 

二、产品性状

大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，

三、具体用途：

工业上主要作为乳化剂、保水剂、增稠剂等使用。

四、包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。