盛润 食品级低聚果糖 膳食纤维水溶性甜味剂 果寡糖

一、【产品介绍】：
主要营养成分：低聚果糖
外观：粉末
含量：99％
保质期：2年
主要用途：甜味剂
产品名称：低聚果糖
英文名称： Fructo oligosaccharide
CAS：57-48-7

又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制

二、【产品性状】
糖粉为白色结晶性粉末，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

三、【产品用途】
低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。具有，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，抗等新型甜味剂；已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。