盛润 食品级抗性糊精 低分子可溶性膳食纤维 增稠剂

一、【产品简介】
抗性糊精
外观：白色薄片状结晶
保质期：2年 含量：99％
主要用途：食品、饲料增甜、功能性甜味剂等

二、【产品性状】
抗性糊精为白色到淡黄色粉末，略有甜味，无其他异味，水溶性好，10% 水溶液为透明或淡黄色，pH值为4.0~6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小 .抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻。

三、【产品用途】
在食品工业中的用途 环糊精用于食品工业，具有下述作用：
（1）特异臭味的消除与掩盖；
（2）食品组织结构的提高与改良；
（3）苦涩味道的减轻与除去；
（4）抗氧化作用；
（5）风味的保持与佳化。