盛润  食品级琼脂粉 增稠乳化凝胶剂寒天粉

一、【产品简介】
产品名称：琼脂粉
别名：琼胶、洋菜
别名：Agar-agar；Gum agar
分子式：（C12H18O9）n

二、【产品性状】
外观为黄白色粉末，流散型好，无异味，易溶于热水，水溶液冷却后，为透明弹性胶体，为热可逆凝胶。

三、【产品用途】
GB2760-96：各类食品，GMP。FAO/WHO(1984，g/kg)：加工干酪制造8；熟洋火腿、熟猪前腿肉，即食肉汤、羹，GMP；沙丁鱼及其制品、鲭鱼和够鱼罐头20(仅在灌装汤汁中)；稀奶油5(仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油)；发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品5000mg/kg；冷饮10。FDA，§184.1115(2000)：焙烤制品及混合粉，0.8%；糖果蜜饯和糖霜，2.0%；软糖，1.2%；其他食品，0.25%。

FEMA(mg/kg)：软饮料420～1000；冷饮130～1000；焙烤食品490；涂层料300～3000；含醇饮料200；蛋白酥皮2000。添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能*大允许使用量（g/kg）*大允许残留量（g/kg）琼脂食品增稠剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）