盛润 柠檬酸钙苹果酸钙 食品级枸橼酸钙 酸度调节剂

一、【产品简介】：
柠檬酸苹果酸钙(Calcium Citrate Malate,简称CCM)是由碳酸钙，柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物，具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好的优点。

二、【产品性状】：
果酸钙微溶于水，水中溶解度较低，水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙，但是在酸性条件下均能稳定溶解。具有高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且的优点。该产品具有良好的果味感，一般用于较次的补钙产品中

三、【产品用途】：
果酸钙是一种具有良好果味的钙强化剂，它的吸收利用率高、味道好，可以广泛的应用于食品、保健品等领域。作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品中。

适用说明果酸钙可以广泛的应用于食品等领域。

限量依据GB2760、GB14880和ADI标准。饮料 1.6-3g/kg；谷类及其制品 1.6-3.2g/kg；婴幼儿食品3.0-6.0g/kg（以Ca计）；100鲜橙原汁和果汁饮料1.0-1.8g/kg。