盛润 供应L-精氨酸盐酸盐 食品级氨基酸营养强化剂

一、【产品简介】：
中文名称:L-精氨酸盐酸盐
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS No 1119-34-2
分子式：C6H14N4O2.HCl

二、【产品性状】：
白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃。经水重解结晶后，于己于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%，21℃)，不溶于*，微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。

三、【产品用途】：
营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。