盛润 L-组氨酸 组氨酸 食品级营养强化剂原料粉

一、【产品简介】：
中文名称：L-组氨酸
包装规格：25kg/桶
英文名称：L-Histidine
法定编号：CAS[71-00-1]；FEMA3694
分子式：C6H9N3O2
分子量：155.16

二、【产品性状】：
白色晶体至结晶性粉末。无臭，稍有苦味。约于277-288℃熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水，极难溶于乙醇，不溶于乙醚。

三、【产品用途】：
用作食品添加剂，营养强化剂
常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药原料等

制备：生物发酵提取

将含有L-组氨酸的洗脱液，浓缩至出现结晶，趁热用盐酸调至pH为2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，静置，沉淀，过滤，即得L-组氨酸盐酸盐粗品，经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。