盛润 食品级日落黄铝色淀 油溶食用色素 日落黄色淀

一、【产品简介】：
【产品名称】：日落黄铝色淀
【中文别名】：晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色5号
【英文名称】：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
【产品性状】：橙红色粉末

天然色素多由天然呈色的植物制取。这些呈色的植物组分，皮、壳、叶、渣等往往以此作综合利用。也有由动物制取的，如紫胶色素（胭脂虫色素），还有由微生物制取的，如红曲色素。制取方法除焦糖色系以糖类物质在高温下加热焦化而得外，多以水或相关溶液抽提，再进一步精制，浓缩干燥而成。也有将呈色植物组分经干燥，粉碎直接应用的。还有通过组织培养等生物技术方法来制取的。有以人工化学合成的方法，制取在化学结构上与天然完全相同的色素（nature-identical colours）如β-胡萝卜素，其安全性比一般合成色素为强。

二、【产品性状】：
橙红色粉末或颗粒。溶于水呈黄光橙色澄清溶液，不溶于油脂。溶于甘油、丙二醇，几乎不溶于乙醇，稀释后呈黄色。

三、【产品用途】：
主要用于食品的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。日落黄可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片， 大使用量为0.1g/kg；风味酸乳饮料， 大使用量为0.05g/kg；糖果色衣， 大使用量为0.165g/kg；冰淇淋， 大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入