盛润 食品级甘草酸三钾 甘草提取物 甜味剂 饼干蜜饯凉果果汁

一、【产品简介】：
品名：甘草酸一钾及三钾
英文：Monopotassium and Tripotassium Glycyrrhinate
CAS号：有
分子式：C42H61O16K

二、【产品性状】：
白色针状结晶或结晶性粉末，具有强甜味，甜度为蔗糖的200～300倍。易溶于水，溶于稀乙醇水溶液、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙醚。小白鼠经口LD50大于10g/kg。

三、【产品用途】：
甘草酸三钾盐是一种食品甜味剂，从植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好，在食品添加剂方面具有低热能，有浓郁的甘草特殊香味，是非常理想的甜味剂原料。甘草酸一钾及三钾用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料。