盛润 食品级酸溶性壳聚糖 脱乙酰氨甲壳素 增稠剂 乳制肉制食品

一、【产品简介】：
中 文 名：壳聚糖
英 文 名：Chitosan
分 子 式：(C6H11NO4)n
化学名称：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖
其它名称：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等
CAS RN：9012-76-4

二、【产品性状】：
白色结晶性粉末。不溶于水，溶于乳酸、苹果酸，酸性水溶液有涩味

三、【产品用途】：
使用限量GB 2760-2001：肉灌肠(方火腿、圆火腿)6.0g/kg。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。