盛润 L-缬氨酸 食品级缬氨酸食品添加剂 营养强化剂

一、【产品简介】：
中文产品名称: L-缬氨酸
英文产品名称: L-Valine
化学分子式: C5H11NO2

二、【产品性状】：
白色单斜晶系或晶体性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点315。5水溶液的PH值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定

缬氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸，也是人体的8种氨基酸和生糖氨基酸。

三、【产品用途】：
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

属氨基酸。成人男子需要量为10mg/（kg·d）。L-型的生理效果为D-型的2倍。米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。