盛润 安赛蜜 高甜度甜味剂 AK糖 食品级安赛蜜 面包糕点果汁

一、【产品简介】：
中文名称:安赛蜜
中文别名：安赛蜜钾，安赛蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛钾
英文名称：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）
化 学 名：6- 甲基 -1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐

二、【物理性质】：
性状：无色或白色、无臭，有强烈甜味的结晶性粉末
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇
固体密度：1.512 g/cm3
光吸收：在紫外227nm范围内有吸峰

三、【化学性质】：
稳定性：本品稳定性良好，室温散装条件下放置10年无分解现象，水溶液（pH=3.0-3.5，20℃）放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解，但是其稳定性在升温过程中是好的。灭菌和巴氏消毒不影响其味道。

安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。

四、【产品用途】：
安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品,类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收，作为非营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。按我国GB2760 - 90规定，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，*使用量0.3g/kg.