盛润 食品级氨糖 氨基葡萄糖硫酸盐 99含量 甜味剂

一、【产品简介】：

氨糖

外文名称；Glucosamine

用法用量；成年人每日食用量2000mg以下

分类；氨基葡萄糖和氨基葡萄糖

原料；从蟹虾壳中萃取得到

分子式；C6H13O5N

俗称；氨基糖

性质；白色针状结晶

二、【产品性质】：

氨基葡萄糖，葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N，俗称氨基糖。广泛存在于自然界，2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖通常以N-乙酰基衍生物(如甲壳素)或以N-酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。目前主要萃取自虾、蟹等甲壳类动物。

1、外观：白色或类白色粉末。

2、颗粒度；100目通过率大于98.5%；80目通过率。特殊规格的粒径40～60目。

3、炭化温度：280-300℃

4、视密度：0.25-0.70g/cm(通常在0.5g/cm左右)，比重1.26-1.31。

5、变色温度：190-200℃

三、【用途】：

D-氨基葡萄糖盐酸盐主要用于食品、食品添加剂等，氨糖的全称D-氨基葡萄糖，属单糖成份，可从蟹虾壳中萃取，是亲水性很强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素，也是软骨基质和关节液的基本成分，工业提取的氨糖分为D-氨基葡萄糖盐酸盐、D-氨基葡萄糖硫酸盐 、硫酸氨糖三种