盛润 栀子绿 食品级着色剂 水溶性栀子绿色素 果酱糖果糕点果冻

一、【产品简介】：

中文名称:栀子绿

英文名称:Gardenia green

二、【理化性质】 ：

此产品为栀子黄与栀子蓝混合而成的淡绿色至深绿色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有机溶剂。其色调和稳定性几乎不受PH值的影响。色泽鲜艳，着色力强，抗光、耐热性好，色调在PH4～8范围内稳定性好、不沉淀。

三、【主要成分】 ：

主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸。

四、【植物来源】 ：

栀子绿是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。

五、【应用范围】 ：

适用于配制酒、碳酸饮料、果汁（味）型饮料、果酱、糖果、糕点、果冻、膨化食品、面饼、冰激淋等的着色或补色。