盛润 食品级葡萄糖酸锌 营养强化剂 微量元素锌 饮液及乳饮料

一、【产品简介】：

中文名：葡萄糖酸锌

英文名： Zinc Gluconate

别    称：水合葡(萄)糖酸锌

化学式：Zn(C6H11O7)2

分子量：455.686

CAS登录号：4468-02-4

二、【产品性状】：

本品为白色或类似白色颗粒或晶体粉末。含有三分子结晶水或无水物，易溶于水，极难溶于乙醇。本品用于谷类粉、乳制品、盐、固体饮料

三、【产品用途】：

葡萄糖酸锌为有机锌补剂，对胃黏膜刺激小，在体内易被人体吸收，且吸收率高，溶解性好。广泛应用于保健品、医药和食品中，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于食盐，使用量为8800～1000mg/kg；在乳制品中为230～470mg/kg；在婴幼儿食品中为195～545mg/kg；在谷类及制品中为160～320mg/kg；在饮液及乳饮料中为40～80mg/kg。