盛润 柠檬酸苹果酸钙 食品级酸度调节剂 钙质补充剂 牛乳豆乳

一、【产品简介】：

产品名称：    果酸钙

英文名称：    CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE

CAS NO:       142606-53-9

分子式：       C16H14CA4O19

分子量：       670.583

产品型号：    食品级

二、【产品限量】：

适用说明果酸钙可以广泛的应用于食品等领域。

限量依据GB2760、GB14880和ADI标准。饮料 1.6-3g/kg；谷类及其制品 1.6-3.2g/kg；婴幼儿食品3.0-6.0g/kg（以Ca计）；100鲜橙原汁和果汁饮料1.0-1.8g/kg。

限  量： 依据GB2760、GB14880和ADI标准。

三、【产品用途】：

柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐：

作为钙质强化剂，柠檬酸钙味道平和，气味适中，吸收率高，可用于多种食品的强化，包括*配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。