中文名称:L-半胱氨酸盐Y酸盐(无水物)

中文同义词:L-胱胺酸盐Y酸盐;L-氢氯半胱氨酸一水物;

英文名称:L-Cysteinehydrochlorideanhydrous

英文同义词:Cysteine-HCl-H2Ocryst.researchgrade;

CAS号:52-89-1

分子式:C3H8ClNO2S

分子量:157.62

用途】

面包改良剂；营养增补剂、剂、护色剂。对丙B烯腈 和芳香族有作用，有预防放射线损伤的作用，有和作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的作用。

L-半胱氨酸是含硫非氨基酸。在生物体内，由甲硫氨酸的硫原子置换丝氨酸的羟基氧原子并经膀硫醚而合成。L-半胱氨酸可生成谷膀甘肽，参与细胞的还原过程和内的磷脂代谢，能保细胞不受损害，并能刺激，增加、促进皮肤损害的修复。