【产品名称】番茄红素--西红柿提取物

【物理特性】番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，稳定性比较好，溶于水，难溶于强极性溶剂如乙醇等

【规格检测】5%, 10% BY HPLC

【外观性状】深红色粉末，溶于水。

【提取来源】 茄ke番茄亚属番茄的果实，

【颜色性状】 深红色粉末

是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄ke植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的 强剂之一。

番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于 早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。番茄红素的能力是胡萝卜素的3.2倍，是维E的100倍，人体无法制造番茄红素，需从膳食中摄取，吃一个生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素；吃一粒番茄红素相当于吃15个生番茄。

存在分布：

番茄红素分布于木鳖果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑桔等果实和萝卜、胡萝卜、芜箐、甘蓝等的根部。