别名：薄荷香精 
英文名称：Mint essence

性状

香气描述：具有清爽舒适的薄荷香气    
薄荷香精的外观为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末
用途：烘焙、冷饮、点心等食品加工
使用范围：适用于各种食品中，糖果，馅料，饼干，固体饮料，烘焙制品，饮料 冰淇淋。
使用方法：直接添加到产品中使用。

食用香精是可影响食品口感和风味的浓缩添加剂，可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。由于香精的使用方法不同，可赋予产品特有的风味，创造新产品。产品实现标准化，可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它却决定着食品的风味，因此，食用香精是食品工业必不少.