一、简介
用途：等食品加工
使用范围：适用于各种食品中。
使用：直接添加到产品中使用。
配料：食用香料、食用香精载体。
注意事项：为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。
参考用量：0.1-0.5%（具体根据产品需量增减）

二、性状
状态：水溶性，油溶性，水油两用，粉末

三、用途
山楂香精是一种带有山楂香味的果香型食品添加剂，口味带有较浓郁的酸味。山楂又称红果，可生食，又可制蜜山楂、山楂糕、果酱和果汁。其主要成分为酸类、醇类或酯类物质。山楂香精应用范围不如苹果、菠萝等其他水果香精，主要用于食品、饮料的调制。