一、产品简介

中文名称:左旋肉碱酒石酸盐

产品别名：L-肉碱酒石酸盐

英文名称:L-Carnitine-L-Tartrate

CAS:36687-82-8

分子式:C11H18NO8

分子量:292.2631

二、产品性质

本品为白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味。吸湿性好，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。本品易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中，在丙 酮或乙酸乙酯中几乎不溶。

三、产品用途

营养性添加剂

L-肉碱酒石酸盐是一种促进脂肪转化为能量的类氨基酸，可用于养分强化剂，医药，特别适用于固制剂。

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；