一、产品简介

中文名称:斑蝥黄

中文同义词:β-胡萝卜素-4,4’-二酮;斑蟊黄;角黄素;斑蝥黄;斑蝥黄嘌呤; 黄嘌呤;角黄素/裸藻酮;鸡油菌黄质

英文名称:Canthaxanthin

二、产品性状

1.深紫色晶体或结晶性粉末。

2.熔点约210℃(分解)。

3.需贮存于充惰性气体的遮光性容器内。

4.溶于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。

5.稳定的工业产品为溶于油脂或有机溶剂中的溶液形式，或水分散性的橙至红色粉末或颗粒形式。

三、产品用途

用于饮料，冰淇淋，调味酱，番茄制品，肉类制品等到的着色，为橙色着色剂。

理化指标、微生物指标均符合出口日本、美国、欧盟等国家标准。