一、产品简介

产品名称：聚维酮K30

外文名称：Povidone K 30

执行标准：国标 

有效成分：聚维酮k30

聚乙烯吡咯烷酮(polyvinyl pyrrolidone)简称PVP，是一种非离子型高分子化合物，是N-乙烯基酰胺类聚合物中特色，且被研究得广泛的食品添加剂。

二、产品性状

聚维酮为白色至乳白色白色粉末。易溶于水、酒精等多种有机溶剂。具有优良溶解性、成膜性、化学稳定性等。

三、产品用途

PVP作为一种合成水溶性高分子化合物，具有水溶性高分子化合物的一般性质，胶体、成膜性、粘结性、吸湿性、增溶或凝聚作用，

食品加工

在食品加工方面主要作为啤酒、果汁、葡萄酒等食品澄清剂和稳定剂。