一、产品简介

L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋体；为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带气味,味微苦。溶于水 (5.6g/100mL,30)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。

中文名：L-蛋氨酸

外文名：L-Methionine 

中文别名：L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸

分子式(Formula)： C5H11NO2S  

分子量(Molecular Weight)： 149.21

CAS ：63-68-3

二、产品性质

无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281度（分解）。对强酸不稳定，可导致脱作用。溶于水（5.6g/100ml,30度）、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。难溶于乙醇。

三、产品用途

L-蛋氨酸是人体而又不能自身合成的八种氨基酸之一，被广泛用于氨基饮料、食品、生化试剂及日常生活等各个领域