一、产品简介

【产品名称】 葡萄糖酸锌

【产品分子式】 C12H22O14Zn

【产品分子量】 455.59

二、产品性状

葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；易溶于水，不溶于乙醇。

三、产品用途

葡萄糖酸锌为有机锌补剂，对胃黏膜刺激小，在体内易被人体吸

收，且吸收率高，溶解性好。广泛应用于保健品、医药和食品中,

对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机

锌好。我国规定可用于食盐，使用量为8800~ 1000mg/kg;在乳制

品中为230~ 470mg/kg;在婴幼儿食品中为195~ 545mg/kg;在谷

类及制品中为160~320mg/kg;在饮液及乳饮料中为40~

80mg/kg.

2.是一种医药和精细化学品。它能参与核酸和蛋白质的合成，增强

人体，促使胎、婴、幼儿。是医药补锌试剂。在

食品工业中作为营养增补剂(锌强化剂)，可添加在代乳品中。