一、产品简介

三氯蔗糖(蔗糖素)是新一代甜味剂，外观为白色结晶粉末 (或颗粒)，甜度约为蔗糖的600倍；是一种以蔗糖为原料的甜味剂，口感纯正；在产品应用中，稳定性高、耐酸碱、耐高温、货架期长；安全性高；

三氯蔗糖功能性质

  甜度是蔗糖的600倍；

  是一种以蔗糖为原料的甜品剂，口感纯正；

  稳定性高，耐酸碱，耐高温，货架期长；

  安全性高，ADI值15mg/kg；

二、产品性状

三氯蔗糖甜味纯正，甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定，适宜于各种食品加工过程。 

       1）三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；

       2）高温加工工艺，如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；

       3）发酵食品；

       4）保健食品等低糖产品；

       5）水果罐头类、蜜饯类食品的生产；

       6）快速灌装饮料生产线。