一、产品简介

中文名称:微晶纤维素

英文名称:Cellulose microcrystalline

CAS号:9004-34-6

分子式:H2

分子量:2.01588

二、产品性状

外观：白色 粉状

理化属性：不溶于水、稀酸、油脂, 在稀碱溶液中部分溶解、润涨。

密度:1.5 g/cm3 (20℃)

折射率:n20/D 1.504

闪点:164 °C

三、产品用途

1、微晶纤维素可用作崩解剂； 

2、微晶纤维素在食品工业上可作重要的功能性食品基料膳食纤维素，是种理想的食品添加剂；可用于高纤维面包；低热量糖果、饼干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充剂；脱水食品、小吃食品及仿生水果片等。 

3、微晶纤维素在涂料工业上利用它的触变性和增稠性可作为水基涂料的增稠剂和乳化剂； 

4、微晶纤维素在化妆品上它集填料、增稠和乳化作用，对油性物质有乳化能力； 抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂

用途： 助滤剂：抗结剂，粘结剂；增容剂；碎裂剂；分散剂；组织改进剂；增稠剂；水质处理剂。

EEC规定用于啤酒净化。GB 2760-96规定为加工助剂。

EEC-HACSG规定不得用于婴幼儿食品。