一、产品简介

诱惑红铝色淀

Fancy Red Aluminum Lake（Allura Red Aluminum Lake）

别名 C.I.食用红色17：1号、FD&C40号红铝色淀。

编码  GB 08.012.C1（1975）16035：1

二、产品性状

橙红色微细粉末。不溶于水及有机溶剂，在酸性及碱性介质中会缓慢溶出诱惑红。

三、产品用途

我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、和靛蓝、亮蓝等。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)、调味品、婴幼儿食品、饼干等。