一、产品简介

【产品类别】： 通用型水溶性淀粉

原料：玉米；

外观：白色无定形粉末；

细度：80目；

味道：微甜、有水溶淀粉的固有气味；

水分：≤6%左右；

PH值：4.0-8.0；

可溶物：≥99.8%；

本品为喷雾干燥工艺生产，体积较大。

二、产品用途

1、在食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。

2、在鳗鱼养殖上的应用：通常用于鳗鱼颗粒饲料制作的粘合剂，该粘合剂易消，有营养，透明；直到鳗鱼吃完前，一直维持颗粒的整体形状；不被水中的溶质溶解；不粘设备。预糊化淀粉是鳗鱼饲料粘合剂，一般添加量为20%。